En otro post les conté que aso los zapallos enteros en el horno alto duramente una hora y media aproximadamente, hasta que la piel esté bien dorada. Ya fuera del horno y frío, cortamos el zapallo por la mitad y extraemos la carne dejando aproximadamente un centímetro. Reservamos las mitades en una placa para horno. […]
•lasaña blanca• Lasagna Blanca, vas a necesitar: – Láminas de berenjena pelada y/o de zucchini asados al horno. – La Salsa de tomate que tengas a mano. – Pollo picado cocido y mezclado con salsa de tomate. – Salsa blanca. – Ricota mezclada con ajo y perejil. – Queso parmesano rallado. Armado: – Capa de […]
Está mayonesa bien fresca, es ideal para untar, acompañar carnes, sándwiches y ensaladas de pasta fría. Cuando compro berenjenas, las aso al horno enteras hasta que la cáscara esté negra (luego, con una cuchara saco la pulpa); o las pelo y las corto en rodajas de medio centímetro que llevo al grill. Así preparo la […]
•papas + humus de garbanzos & palta•👌🏻 Un día radiante en Holanda. De esos a los que estamos tan acostumbrados en Argentina. Los almuerzos son ligeros porque la comida fuerte del día es la cena. Así que preparé mis papas y humus de siempre, esta vez, con palta. Para las papas: •Prender el horno al […]
•⭐️Papas, hinojos y cebollas, lavadas y cortadas en gajos sin pelar. • Mézclalas en un bowl con aceite, sal, pimienta y una especia o hierba que te guste (yo uso curry, tomillo o comino😉). • Llévalas en una placa al horno a máxima temperatura, entre 30 y40 minutos o hasta que estén bien doradas. 👉🏻(Por […]
Hace unos días un médico me dijo que las enfermedades de los adultos se previenen en la niñez con buena alimentación y actividad física. Me contó también que hay niños con colesterol alto, adolescentes con hígado graso y que muchos argentinos mueren a diario de cáncer de colon. Días después, mi esposo volvió de Holanda […]
La noche del viernes es linda para juntarse con amigas o para ver películas con nuestros hijos, entre pizzas, gaseosas y helados. 3 cosas que nos gustan a casi todos 😀. Amasar es rápido e ideal para liberar las tensiones de la semana. Descubrí la harina con levadura para hacer pizza y pan casero, de […]
Bizcochuelo de yogurt y limón Cuando mis hijos están de vacaciones, y se me acaban las ideas o programas para entretenerlos, hacemos juntos un bizcochuelo y lo decoramos. Siempre trato de tener a mano salsa de chocolate y dulce de leche, granas de colores, confites, servilletas de cumpleaños, vasitos coloridos y pajitas. Las salsas de […]