* Sopa de Brócoli con toque de limón 🍋 •
Esta sopa nos encanta a chicos y grandes. Y no necesita mucho porque el brócoli hervido es un manjar total. Y con el ajo hacen magia.
Rica para recibir amigos en una noche fresquita y para calentar el cuerpo y el alma antes de dormir 🤗.
Ingredientes:
– 1 flor de brócoli
– ½ litro de agua (dependerá de la consistencia que le quieras dar)
– Sal y pimienta
– 1 diente de ajo
– 1 cucharada de perejil picado
– Aceite de oliva
– Queso rallado
– Minipimer o licuadora
– Ralladura de limón
Dividí el brócoli en trozos pequeños y hervirlo con todos los ingredientes (menos queso y la ralladura), hasta que esté blando.
Procesalo y servilo en plato hondo o cazuela con aceite de oliva, queso y ralladura de limón 🍋 😉
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