•⭐️Papas, hinojos y cebollas, lavadas y cortadas en gajos sin pelar. • Mézclalas en un bowl con aceite, sal, pimienta y una especia o hierba que te guste (yo uso curry, tomillo o comino😉). • Llévalas en una placa al horno a máxima temperatura, entre 30 y40 minutos o hasta que estén bien doradas. 👉🏻(Por […]
Etiqueta: cooking
Esta ensalada es ideal para comerla en un bowl sin necesidad de estar sentados. Se llama “Finita” porque todos los ingredientes van rallados o cortados finito: – Hinojos – Apio – Tomate – Rúcula – Cebolla morada – Huevo duro – Queso semi duro – Dos cucharadas de semillas varias tostadas un minuto en sartén […]
hamburguesas de cerdo y garbanzos con mostaza dulce
Posted onHace unos días un médico me dijo que las enfermedades de los adultos se previenen en la niñez con buena alimentación y actividad física. Me contó también que hay niños con colesterol alto, adolescentes con hígado graso y que muchos argentinos mueren a diario de cáncer de colon. Días después, mi esposo volvió de Holanda […]
Sopa ahumada de zapallo
Posted onLa sopa de zapallo es una delicadeza dulce y amable que calienta cuerpo y corazón.Cuando trabajaba de moza en el restaurante de Francis Mallmann en Mendoza (donde también hacían una sopa exquisita), descubrí que los cocineros asaban zapallos enteros con su cáscara hasta que estuvieran dorados oscuros y tiernos. Esos zapallos daban una carne rica […]
Pizza de viernes por la noche
Posted onLa noche del viernes es linda para juntarse con amigas o para ver películas con nuestros hijos, entre pizzas, gaseosas y helados. 3 cosas que nos gustan a casi todos 😀. Amasar es rápido e ideal para liberar las tensiones de la semana. Descubrí la harina con levadura para hacer pizza y pan casero, de […]
👌🏻 lo que te quedó del asado, es ensalada😋
Posted onBizcochuelo de yogurt y limón
Posted onBizcochuelo de yogurt y limón Cuando mis hijos están de vacaciones, y se me acaban las ideas o programas para entretenerlos, hacemos juntos un bizcochuelo y lo decoramos. Siempre trato de tener a mano salsa de chocolate y dulce de leche, granas de colores, confites, servilletas de cumpleaños, vasitos coloridos y pajitas. Las salsas de […]