• picada de vegetales & humus •

Las tardes de verano nos invitan algo fresco, por eso trato de tener a mano agua fresca con limón, cerveza y latas de garbanzos + zanahorias en bastones 🥕 + apio + tomates cherry + zucchinis en bastones.

Con los garbanzos hago uno de mis preferidos, infaltable: el humus.

En el vaso de la minipimer o licuadora, pongo los garbanzos escurridos +
aceite de oliva (1 pocillo de café) +
medio pocillo de jugo de limón +
mucho perejil + ½ diente de ajo +
comino +
pimentón +
sal & pimienta (el humus original lleva pasta de sésamo. Se consigue en supermercados y dietéticas).

Tienen todo lo sano: vegetales crudos + limón + aceite de oliva + sin gluten & vegano. 😉

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