Hola a todos,
Hoy les traigo una ensalada de papas para salir de lo habitual 🙂
Van a necesitar:
– papas hervidas enteras con piel, rotas en pedazos (cuando todavía estén calientes pero no te quemen).
– cebollas de verdeo enteras grilladas junto con fetas de panceta.
– tomates peritas en trozos
– mucho perejil picado
– jugo de limón y aceite de oliva
– sal y pimienta negra recién molida
Tip: la podés servir con unos huevos “suaves”: herví los huevos desde agua hirviendo durante 6 minutos exactos. Sacalos y llevalos a agua fría con hielo. Pelalos y acomodalos cortados a la mitad sobre la ensalada.
Que la disfruten!!
La frase del día:
“En realidad, todas las cosas, todos los acontecimientos, para quien sabe leerlos con profundidad, encierran un mensaje que, en definitiva, remite a Dios”.
San Juan Pablo II