Día lluvioso en Mendoza, no puede faltar el café batido. Tan rico…
El batido que me gusta, lo preparo a base de una pasta espesa de azúcar, agua y café instantáneo en la taza. Después agregó agua caliente desde arriba para que el chorro al chocar,genere espuma.
“Y si preparo está pasta al por mayor?” Y así fue 😀
En el bowl de la batidora, puse a ojo el café instantáneo, azúcar y empecé a batir.
Después de mezclar los secos, agregué agua despacio cuidando no hechas de más para obtener una pasta cremosa, marrón clara y espesa.
Luego la llevé a un frasco que tengo a mano.
Es ideal para llevar de regalo.
Que lo disfruten!
La frase del día:
En el silencio Él nos escucha; en el silencio Él habla a nuestras almas. En el silencio se nos concede el privilegio de escuchar su voz.
(Madre Teresa de Calcuta)